Dhab ahaan, BAR U CUN waxay ka bilaabantay jikada guriga. Kumaan ku qanacsanayn xulashada granola iyo baararka borotiinka ee dukaanka maxaliga ah ee Steamboat Springs, Colorado, Sam Nelson wuxuu go'aansaday inuu isagu sameeyo.
Waxa uu bilaabay samaynta baararka fudud ee qoyska iyo asxaabta, kuwaas oo ugu dambeyntii ku qanciyay inuu iibiyo alaabta. Waxa uu la midoobay saaxiibkiis Jason Friday si ay u abuuraan BAR U EAT. Maanta shirkadu waxay soo saartaa oo iibisaa baararka fudud ee kala duwan iyo cuntooyinka fudud, ayuu ku tilmaamay. sida macaan iyo macaan, oo lagu sameeyay dhammaan-dabiiciga ah, maaddooyinka organic iyo baakad ku salaysan dhirta 100% baakadaha la karinayo.
"Wax walba oo aan samayno gabi ahaanba waa gacan-gacan, waanu walaaqnaa, isku darnaa, duubnaa, jarjarnaa oo wax walba gacanta ku duubnaa," ayuu yiri Jimcihii.
Caannimada badeecada ayaa sii socota inay koraan. Alaabtooda sanadka koowaad waxaa lagu iibiyay 40 dukaan oo ku yaal 12 gobol. Waxay ku fidday 140 dukaan oo ku yaal 22 gobol sannadkii hore.
"Waxa na xaddiday ilaa hadda waa awooddayada wax soo saarka," ayay tiri Jimcihii." Baahida ayaa hubaal ah inay jirto.Dadku way jecel yihiin alaabta, haddii ay isku dayaan hal mar, mar walba way soo laaban doonaan si ay wax badan u iibsadaan."
BAR U EAT waxa ay isticmaalaysaa $250,000 oo dayn ah si ay ugu iibiso qalabka wax soo saarka iyo raasamaal shaqo oo dheeraad ah. Amaahda waxa la siiyay Degmada 9 ee Horumarinta Dhaqaalaha ee Koonfur-galbeed Colorado, taas oo maamusha Sanduuqa amaahda Dib-u-celinta ee gobolka oo dhan (RLF) oo ay weheliso la-hawlgalayaasha Colorado Enterprise Fund iyo BSside Capital.RLF waxa laga faa'iidaystaa 8 milyan oo doolar maalgashiga EDA.
Qalabka, mashiinka samaynta bar iyo baakadaha qulqulka, ayaa ku socon doona 100 baar daqiiqaddii, aad uga dhaqso badan habka ay hadda wax walba ku sameeyaan gacanta, ayuu yiri Jimcihii. Waxa uu rajeynayaa in xarunta wax soo saarka ay kordhiso wax soo saarka ganacsiga 'sannadeedka 120,000 ilaa 6 milyan sanadkii, waxaana rajaynaya in badeecada laga heli doono 1,000 tafaariiqle dhamaadka 2022.
- Amaahdani waxay noo ogolaanaysaa inaan u koraan si ka dhakhso badan sidii hore.Waxay noo ogolaan doontaa in aan shaqaaleysiino dadka oo aan ka qayb qaadanno dhaqaalaha gudaha.Waxaan awood u yeelan doonnaa inaan dadka ka saarno shaqooyinka mushaharka sare leh ee ka sarreeya dakhliga dhexdhexaadka ah, waxaan qorsheyneynaa inaan bixinno faa'iidooyinka," ayuu yiri Jimcihii.
BAR U EAT waxay shaqaaleysiin doontaa 10 shaqaale sanadkan waxayna balaadhin doontaa 5,600-foot-foot oo wax soo saar ah iyo goobta qaybinta ee Degmada Routt, oo ah beesha dhuxusha ee waqooyiga Colorado.
Waqtiga boostada: Apr-02-2022